中新網(wǎng)長沙9月3日電 (記者 唐小晴)今年9月至12月，湖南舉辦2021“味道湖南”美食季活動，主題是“百縣千菜到萬家”。

　　湖南省人民政府副秘書長陳獻春3日在新聞發(fā)布會上表示，活動全面整合省市縣三級政府和發(fā)改、商務、新聞、農(nóng)業(yè)、文旅、鄉(xiāng)村振興等有關部門資源，整合行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)和媒體資源，打造特色美食品牌，激發(fā)餐飲消費潛力，形成“百廚進城、千菜競秀、萬民消費”的生動場景。

　　據(jù)了解，整個美食季將組織開展“5+100”活動，即9月8日在湖南瀏陽市舉辦的“味道湖南”美食季啟動儀式暨長沙味道·瀏陽美食周開幕式、“味道湖南”美食周活動、湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“味道湖南”美食季品牌發(fā)布和授牌儀式等5大主題活動和100多場專題系列活動，全面發(fā)動14個市州組織122個縣市區(qū)深入挖掘本地美食，讓千家萬戶品味湖南美食、品味湖湘文化。

　　其中，“味道湖南”美食周活動將融入“潮玩”“潮吃”元素，按照統(tǒng)一活動名稱和形象標識，由各市州組織縣市區(qū)開展美食周系列活動，形成餐飲消費熱潮，評選出老百姓最喜歡的本地“四名”(名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材)美食品牌，并按照全省統(tǒng)一標準制作美食品牌創(chuàng)意短視頻、編印本地《味道湖南》書籍、繪制本地美食地圖，用于美食品牌宣傳推廣。

　　“我們還突出打擂概念，按照‘最美湘味、全民推選’的思路，由湖南省組委會組織14個市州，按照長株潭、洞庭湖、大湘南、大湘西四大板塊，先后在長沙四大餐飲集聚區(qū)，分市州開展美食品牌的集中展銷、宣傳推廣活動�！标惈I春說，餐飲行業(yè)大師、龍頭企業(yè)負責人等，也會圍繞湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展主題發(fā)表演講，發(fā)布“味道湖南”美食季活動成果，并為全省“四名”美食品牌授牌。

　　活動將組織開展“味道湖南”進星級賓館、進特色街區(qū)、進特色小鎮(zhèn)、進旅游線路、進大型活動宣傳推廣，以及食材供需對接、食材基地推廣培育活動；組織行業(yè)協(xié)會研發(fā)設計推出“味道湖南”美食旅游線路，引導湖南省內(nèi)外消費者體驗湖南美食精品之旅。湖南省生態(tài)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會通過承辦“味道湖南”美食季縣市行系列活動，推動鄉(xiāng)村名優(yōu)食材與美食品牌推廣與營銷，發(fā)揮鄉(xiāng)村美食在鄉(xiāng)村振興中的引擎作用。

　　長沙不僅“老字號”眾多，又是新晉“網(wǎng)紅城市”，有許多美食集聚的特色商圈和特色街區(qū)，炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭成為湘菜的代表之一走進聯(lián)合國。長沙市商務局局長鄭平說，長沙在這次活動中注重彰顯長沙“老”和“新”相互碰撞的城市特質(zhì)，通過邀請網(wǎng)絡紅人、美食達人、本地旅游KOL參與美食旅游體驗之旅，在新媒體持續(xù)推廣，培育更多網(wǎng)紅餐飲品牌，持續(xù)炒熱長沙消費市場，助推長沙打造區(qū)域性國際消費中心城市。

　　9月10日至12日，2021(第六屆)中國國際食品餐飲博覽會將在長沙舉辦。鄭平表示，長沙充分利用食餐會的平臺，在博覽會現(xiàn)場設置“味道湖南”長沙名菜、名材形象展示區(qū)，用實物、圖文、影像等多元方式，充分展示長沙餐飲品牌，挖掘長沙消費潛力。

　　陳獻春說，整個活動牢牢把握擴大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點，從老百姓餐桌上的美食這個小切口切入，按照“推選家鄉(xiāng)味道、薈萃湖湘美食、展示湘廚技藝、挖掘特色食材、促進產(chǎn)業(yè)融合、提振餐飲消費”的思路，努力把“味道湖南”美食季活動培育成為融合“節(jié)會、賽事、展銷、論壇、品牌發(fā)布”等元素于一體、國內(nèi)外知名的美食時尚活動品牌，培育成為美食流行趨勢發(fā)布、美食品牌推選和宣傳推廣、產(chǎn)品展示交易、產(chǎn)業(yè)對接合作的重要平臺，促進內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極服務和融入新發(fā)展格局。(完)